Sistema-imunológico Alimentos que melhoram a imunidade

ALIMENTOS QUE MELHORAM A IMUNIDADE

Desde o momento que nascemos estamos expostos a bactérias, vírus, fungos e outras substâncias estranhas que podem agredir nosso organismo nos fazendo mal. Entretanto, para combater esses inimigos nosso corpo dispõe do que chamamos de sistema imunológico. O sistema imunológico é um “exército” de células cujo objetivo é defender nosso corpo de agentes estranhos. Contudo, esse sistema pode muitas vezes ficar fragilizado e quando isso acontece ficamos suscetíveis a agentes estranhos que podem provocar resfriados, gripes e muitas outras doenças.

É importante pensarmos em alguns alimentos “que melhoram a imunidade” para compor a dieta das crianças como forma de potencializar as defesas orgânicas do corpo. Uma alimentação balanceada, rica em frutas, hortaliças e grãos, proporciona importantes nutrientes para o bom funcionamento do sistema imunológico garantindo uma boa saúde e melhor bem-estar. Listamos abaixo alimentos que favorecem a ação do sistema imunológico:

FRUTAS CÍTRICAS:

Exemplos como limão, abacaxi, laranja, acerola, dentre outras, são muito importantes para a imunidade por serem ricas em ácido ascórbico, ácido cítrico e antioxidantes, que conferem efeitos anti-inflamatórios e cicatrizantes naturais. A indicação é consumir após a refeições.

HORTALIÇAS VERDES ESCURAS:

Exemplos como brócolis, couve, espinafre, entre outros, são alimentos que apresentam Ácido Fólico, uma vitamina essencial na formação de glóbulos brancos, responsáveis pela defesa do organismo; além de serem ricos em antioxidantes e Vitaminas A e C, que são fundamentais para a defesa contra infecções.

ALIMENTOS RICOS EM CAROTENOIDES:

São alimentos de cores mais ricas e vibrantes como Tomate, Cenoura e Pimentões Vermelho. Ricos em antioxidantes que previnem a morte celular e o envelhecimento dos tecidos, também são ricos em vitamina C, essencial contra contra infecções.

CASTANHA-DO-PARÁ:

É rica em selênio, poderoso antioxidante que atua no combate aos radicais livres, que também ativa o Sistema Imunológico. A indicação para crianças é consumir nos lanches de forma moderada, 3 vezes por semana para suprir as necessidades diárias de selênio.

ALIMENTOS RICOS EM ZINCO:

Importante para a regeneração dos tecidos e cicatrização de feridas, o zinco está presente em carnes vermelhas em geral, cereais integrais, amêndoas, sementes (gergelim, linhaça e chia) e leguminosas (feijão, lentilha, ervilha, grão de bico).

ALHO:

Fornece vários antioxidantes responsáveis por combater invasores do Sistema Imunológico. As propriedades funcionais e os poderes medicinais do alho advêm de seu principal princípio ativo a alicina, que só atua quando o alho é utilizado cru e triturado. Por isso, é essencial descasar, picar ou moer o alho e deixa-lo descansar por 10 a 15 minutos antes de utilizá-lo na comida, isso ajuda a melhorar o seu desempenho no organismo.

ALIMENTOS RICOS EM ÔMEGA 3:

Gorduras que auxiliam a manter o organismo longe de inflamações ativadoras de processos alérgicos, que prejudicam a Imunidade. Exeplos de alimentos ricos em gorduras boas: azeite de oliva, sardinhas, salmão e sementes, como chia, linhaça e gergelim.

GENGIBRE:

Rico em vitaminas C, B6 e com ação bactericida, além de ser eficaz no tratamento das inflamações de garganta, promove bastante a Imunidade do organismo. O ideal é incluí-lo como: tempero culinário, em sucos e chás.

ALIMENTOS RICOS EM FIBRAS FUNCIONAIS:

Por exemplo, batata yacon, rica em Fruto-oligossacarídios (FOS) aveia, centeio e farelo de aveia, ricos em Betaglucanas auxiliam a manter o organismo longe de inflamações: ativadoras de processos alérgicos, que prejudicam a Imunidade do corpo.

 

 

Ellen Montarroyos

Nutricionista Me põe na História

Especialista materno infantil e nutrição esportiva

Mestre em Ciências e Tecnologias em Saúde

 

WhatsApp-Image-2018-10-01-at-16.05.05-410x547 Receita Pipoca de Sagu

RECEITA PIPOCA DE SAGU

– Não contém leite/derivados
– Não contém ovo

Ingredientes: 

* Sagu 
* Sal 

Modo de preparo:

Cubra o fundo da panela com as bolinhas de sagu e tampe. Em alguns minutinhos as bolinhas começarão a estourar e virar pequenas florzinhas brancas. Acrescente um pouquinho de sal e sirva! 
 
Caso não deseje, não é necessário adicionar sal e tem uma consistência macia que derrete na boca!
 

IMG_7490 Educação Psicomotora

Educação Psicomotora ou Educação do Movimento

Hoje em dia falamos tanto em educação Psicomotora e atividades que desenvolvem a psicomotricidade. Mas, o que significa isso na prática?

As atividades psicomotoras e os exercícios corporais desenvolvem a conscientização e o domínio do corpo, a apropriação do esquema corporal, a coordenação psicomotora, o ajustamento de gestos e de movimentos e o aumento das discriminações perceptivas (percepção e a integração da noção de espaço imediato (posições relativas, deslocamentos e itinerários) e a noção de tempo pessoal (coordenação dos movimentos e exercícios rítmicos).

O desenvolvimento harmonioso dos componentes corporais, afetivos, intelectuais e da personalidade da criança, objetivam a conquista de uma relativa autonomia e da apreensão refletida do mundo que o cerca. 

 

Habilidades a serem desenvolvidas:

Espaço temporalPercepção de como o tempo e espaço organizam-se. O que acontece quando estou mais rápido, ou mais devagar. Exemplos de atividades de orientação espaço temporal: andar devagar até o fim da sala; andar depressa, voltando ao ponto de partida; andar devagar e depois correr uma mesma distância demarcada na quadra.

Equilíbrio

Manutenção do corpo em uma mesma posição durante um tempo determinado. Pode ser estático ou dinâmico. Exemplos de atividades: brincar de estátua, marchar nos calcanhares, permanência em pé, sentada ou deitada.

 

Ritmo

Perceber o ritmo do seu corpo em movimento. Exemplos de atividades de ritmo: Permanecer na ponta dos pés, enquanto se conta até dez. Levantar e baixar na ponta dos pés. Andar sobre linhas marcadas no chão: retas, quebradas, curvas, sinuosas, círculos, mistas. Bater palmas no ritmo do professor (rápido, lento, forte, fraco). Bater bola com a mão seguindo o ritmo marcado pelo professor.

 

Coordenação motora ampla ou global

Realização de grandes movimentos com todo o corpo, envolvendo as grandes massas musculares, havendo harmonia nos deslocamentos. Não a precisão nos movimentos, ainda que seja admirável a coordenação perfeita dos movimentos. Exemplos de atividades: marchar batendo palmas, correr, saltar, saltitar, rodopiar, descer, subir, etc.

 

Coordenação motora fina

É a competência para realizar movimentos específicos, usando os pequenos músculos, a fim de atingir a execução bem-sucedida da habilidade. Solicita uma ação de grande exatidão no movimento. Movimentos manuais em que coordenação e a precisão são essenciais. Exemplos de atividades: tocar piano, escrever, modelagem com massinhas, recortar, colar, trabalhos com objetos pequenos como: pinças, alicates de unha, etc.

 

Agilidade

Caracteriza-se pelas atividades que estabelecem movimentos rápidos e precisos. Exemplos de exercícios de Agilidade: fazer uma fila, colocar cones enfileirados e pedir que alunos corram em velocidade, esquivando dos cones, brincar de pega-pega ou jogos de esquiva.

 

Tonicidade

É a ação de fortificar-se, fortalecer-se, robustecer-se. É a qualidade, estado ou condição de tônico. Analisa-se que a tonicidade é a força muscular que o aluno/criança vai contraindo em razão das atividades concretizadas diariamente.

 

Aqui no Me põe na História, desenvolvemos uma gama variada deste tipo de atividade, visando sempre o desenvolvimento integral da criança. A Educação Psicomotora é fundamental para uma alfabetização tranquila e para o desenvolvimento de várias outras habilidades ao longo da vida!

Contribuição: Juliana Santos – Supervisora KDZ 6

Outros links relacionados:

Circuito de Psicomotricidade

Dança das cadeiras para desenvolver a psicomotricidade

Adaptação: https://www.portaleducacao.com.br/conteudo/artigos/direito/psicomotricidade-educacao-psicomotora/35749

papinhas-410x410 3 receitas de papinhas diferentes para fazer para os pequenos

Aqui vão três receitas de papinhas para dar uma variada nas combinações tradicionais de fruta e alegrar o cardápio dos bebês! Elas são fáceis de fazer e não contém glúten, leite, ovos e nem açúcar!

1- Papinha de frambopera

Rende aproximadamente 4 xícaras.

Ingredientes:

– 3 peras lavadas, descascadas e cozidas no vapor

– 170g de framboesas

Modo de preparo:

  1. Cozinhe as peras no vapor e deixe que esfriem.
  2. Coloque as peras e as framboesas em um liquidificador ou processador de alimentos. Bata bem, até que as sementes se desmanchem.
  3. A receita dura até 3 dias na geladeira ou até 1 mês no congelador.

2- Papinha de manga, frutas vermelhas e abacate

Ingredientes:

– 1 abacate bem maduro

– 170g de mirtilos lavados

– 1 manga em cubinhos

– Água

Modo de preparo:

  1. Coloque o abacate, os mirtilos, a manga e a água em um liquidificador ou processador de alimentos. Bata bem.
  2. Adicione mais líquido conforme necessário.
  3. A receita dura até 3 dias na geladeira ou até 1 mês no congelador.

3- Papinha de Manga, Maçã e Cenoura

Ingredientes:

– 2 maçãs lavadas, descascadas e cozidas no vapor

– 3 cenouras grandes lavadas, descascadas e cozidas

– 1 manga em cubinhos

– Água

Modo de preparo:

  1. Coloque as maçãs, as cenouras, a manga e a água em um liquidificador ou processador de alimentos. Bata bem.
  2. Adicione mais líquido conforme necessário.
  3. A receita dura até 3 dias na geladeira ou até 1 mês no congelador

Para mais receitas acesse a sessão Receitas do nosso site!

 

vacina-gripe-crianças-410x272 Vacinação contra gripe 2018

vacinação contra a gripe em 2018, por meio da rede pública do Distrito Federal, começará em 23 de abril. A campanha — que é nacional — seguirá até 1º de junho.

A vacina previne contra H1N1 e H3N2, subtipos do vírus Influenza A, e contra Influenza B. A previsão é que o chamado Dia D, o Dia de Mobilização Nacional, ocorra em 12 de maio.

A diretora da Vigilância Epidemiológica, da Subsecretaria de Vigilância em Saúde da pasta, Maria Beatriz Ruy, diz que a campanha ocorrerá em tempo hábil para que a população-alvo esteja protegida antes do período de sazonalidade da doença, no inverno (com início em 21 de junho).

“A partir da vacinação, em cerca de 10 dias a pessoa já está protegida contra os vírus”, esclarece.

Poderão se vacinar de forma gratuita aqueles que fazem parte dos grupos prioritários. São eles:

As crianças vacinadas pela primeira vez contra a influenza precisam retornar em 30 dias para uma dose de reforço.

( Texto adaptado de: https://www.agenciabrasilia.df.gov.br/2018/04/10/vacinacao-contra-a-gripe-comeca-em-23-de-abril-na-rede-publica-do-df/)

o-que-fazer-para-meu-filho-comer-410x274 O que fazer para meu filho comer?

A queixa sobre recusa alimentar é bastante frequente por pais a partir do segundo ano de vida do bebê. Acontece que é nessa idade que a velocidade do crescimento diminuiu em relação ao primeiro ano de vida e, consequentemente, diminui também o apetite e as necessidades nutricionais. Nesta fase, a criança inicia também um processo chamado neofobia, quando as novidades alimentares são rejeitadas. Um novo entendimento sobre a alimentação infantil que tem se estudado no momento são as crianças “Fussy Eater” e “Picky Eater”.

As crianças com comportamento Picky eater (comensais exigentes) são crianças que possuem um comportamento seletivo que apresentam três comportamentos: recusa alimentar, pouco apetite e desinteresse pelo alimento. Esse comportamento pode resultar em crianças comendo uma variedade limitada de alimentos. Mas, a boa notícia é que geralmente é uma fase temporária. Encorajar as crianças a continuar tentando experimentar novos alimentos é o segredo. Os pesquisadores descobriram que a degustação de alimentos repetidamente em média de 7 a 15 vezes, resulta na aceitação de um novo alimento. Lembrando sempre que isso não significa forçar uma criança a comer, mas sim gentilmente, encorajá-la a provar algo novo que a criança pode gostar também.

Já as crianças Fussy eater (comensais inquietos) têm um comportamento de rejeitar um alimento que era normalmente aceito e agradável. E, mais futuramente, a criança pode voltar a aceitá-lo novamente sem nenhuma explicação aparente. A inconsistência é um padrão no comportamento de crianças que apresentam essa dificuldade.

Esses comportamentos alimentares são relativamente comuns nessa faixa etária e o que determina a duração dessa resistência na maioria das vezes é a atitude dos pais em relação a isso. Aqui vão algumas dicas para lidar com os Picky eaters e Fussy eaters.

Apesar de qualquer desafio que possamos encontrar com nossos filhos, devemos sempre encarar essas difíceis fases alimentares com muita paciência, criatividade e persistência, nunca forçando, ameaçando ou associando a recusa a eventos negativos. A criança precisa conquistar a confiança do que se come de forma natural e não por estímulos negativos. Por isso, devemos sempre estimulá-las a comer uma grande variedade de alimentos com diferentes gostos, cores, consistências, texturas e temperaturas. Nunca desista achando “Ahhh, nem vou oferecer por que sei que ela não vai comer mesmo”, esse pensamento vai restringir e limitar ainda mais a alimentação da criança e causar mais ansiedade entre os pais que não conseguirão nenhuma melhora na aceitação alimentar da criança.

Ellen Montarroyos

Nutricionista MPNH

receita-pão-de-queijo-de-sanduicheira-410x227 Receita Pão de queijo de sanduicheira

Receita Pão de queijo de sanduicheira

Ingredientes:

Modo de preparo:

hora-da-criança-ir-para-escola-e1510944971280-410x287 Qual a hora certa da criança ir para escola?

A licença maternidade acabou e a mamãe precisa voltar a trabalhar; a criança que fica com a babá desde bebezinha já está andando e falando; os filhos de 3 aninhos dos amigos já estão indo para escola; e os pais se perguntam: Qual destes momentos é a hora certa de colocar a criança na escola?

Alguns pais têm medo de levar a criança ainda bebê para escolinha, outros acham que quanto mais cedo a criança for para escola, melhor será o seu desenvolvimento. Com a influência de amigos e familiares, os pais acabam ficando perdidos na hora de tomar esta decisão.

Aqui damos algumas dicas do que avaliar para decidir se está na hora do seu filho ir para escola ou não:

Se a criança tiver com quem ficar em casa, que atenda os requisitos acima, a pressa em ir para escola pode ser reduzida. Aí, entram em questão outros aspectos:

Caso essas questões sejam importantes para vocês, colocar a criança na escola o quanto antes é o ideal, afinal, na escola a criança estará interagindo com outras crianças e negociando sentidos, espaço, brinquedos, enfim, aprendendo a conviver com outros. Além disso, a escola irá proporcionar estímulos pedagógicos que babás, pais, tios, avós, não estão preparados para oferecer, o que faz com que a criança se desenvolva mais rapidamente e vivencie sua rotina de alimentação, banho, brincadeiras de forma mais independente. A escola também ajuda na estruturação da rotina da criança, pois lá ela terá horário estabelecido para tudo e irá se acostumar mais facilmente à esta rotina por estar vendo seus amigos e as professoras aderindo à ela também.

Por outro lado, ao entrar em contato com outras crianças, sua criança também estará mais exposta à viroses, mordidas, machucadinhos, coisas que fazem parte desta convivência com colegas da mesma idade. Se isso é um problema para a família, talvez seja melhor esperar um pouco mais para colocar a criança na escola. Mas, lembrem-se que isso irá acontecer mesmo que a criança já esteja mais velha.

A adaptação é outro ponto que costuma preocupar os pais. Apesar de parecer que bebezinhos teriam mais dificuldade em se adaptar do que os maiores, em geral, ocorre exatamente o oposto. Isso acontece porque a criança até 7  meses, mais ou menos, ainda não tem a ansiedade da separação que irá começar nessa fase e se estender até os dois anos. Portanto, se isso é uma questão importante para vocês, levar a criança até aos 6 meses ou depois dos 2 anos com certeza ameniza bastante a questão da adaptação.

De acordo com a LDB é o obrigatório o ingresso da criança na escola a partir dos 4 anos de idade. Até este período, cabe realmente à família a decisão do melhor momento para criança começar seus primeiros passos na vida escolar. Atrasar ou adiantar este momento dependerá das crenças e necessidades de cada família. O importante é saber se a criança está bem, segura e feliz!

receita-bolinho-de-pizza-410x410 Receita de Bolinho de pizza

Receita de Bolinho de pizza

INGREDIENTES:
– 1 xícara de quinoa cozida

-1/2 xícara de queijo ralado

-1 ovo

-1/4 de colher de chá de sal

-3 colheres de molho de tomate

-Orégano a gosto

MODO DE PREPARO:

1- Misture 1/2 xícara de quinoa crua com 1 e 1/4 xícaras de água e uma pitada de sal. Deixe cozinhar por 15 minutos. Deixe ferver a água e depois abaixe o fogo.

2-Misture todos os ingredientes e coloque em formas de muffin.

3- Salpique um pouco de queijo por cima.

4- Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos.

 

bolo-de-caneca-410x468 Receita bolo de banana e chocolate de caneca

Receita bolo de banana e chocolate de caneca

INGREDIENTES:

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes em um mixer e despeje em uma caneca. Leve ao microondas de 1 a 2 minutos (dependendo da potência do seu forno).